LIVE TV
Watch Now
Gold:
Intl: /g (22K) PK: /g (22K)
Stocks:
NY:
China:
Pakistan:
India:
TV ONE Logo
اہم خبریں
کرپشن، بدعنوانی عروج پر، کے پی میں گورننس نام کی چیز نہیں: عطا تارڑ ’اب بہت ہو گیا، بانی پی ٹی آئی سے ملاقات کرائی جائے‘؛ اپوزیشن اجلاس اسٹاک مارکیٹ کریش، 100 انڈیکس کی 3700 سے زائد پوائنٹس کی ریکارڈ تنزلی اربوں ڈالر کا سرپلس خسارے میں تبدیل، اپریل میں کرنٹ اکاؤنٹ 32 کروڑ ڈالر منفی ہو گیا، اسٹیٹ بینک گندم اور گیس کی ترسیل پر زیادتی ہو رہی ہے: گورنر، وزیراعلیٰ کے پی پاکستان کی ثالثی میں امریکا کے ساتھ مذاکرات کا عمل آگے بڑھ رہا ہے: ایران وزیرِ اعظم سے نیول چیف کی ملاقات، پاک بحریہ کے پیشہ وارانہ امور پر تبادلہ خیال حافظ نعیم الرحمان کا پٹرولیم لیوی کیخلاف وفاقی آئینی عدالت سے رجوع سی این جی بندش: وزیراعلیٰ کے پی کا وزیراعظم کو فوری گیس بحالی کیلئے خط اماراتی نیوکلیئر پلانٹ پر حملہ خطرناک، جوہری تنصیبات کو نشانہ نہ بنایا جائے: دفتر خارجہ اسحاق ڈار کا قطر کے وزیرِ مملکت خارجہ سے رابطہ، خطے کی صورتحال پر تبادلہ خیال ایران-امریکا کشیدگی اور آئی ایم ایف کی سخت شرائط کا اثر؛اسٹاک ایکسچینج کریش امریکا نے ایران کے لیے امن عمل کی 5 سخت شرائط مقرر کر دیں حکومت کے پہلے 25 ماہ میں وفاقی قرضوں میں 15 ہزار 714 ارب روپے کا ہوشربا اضافہ جنوبی وزیرستان لوئر میں وانا رستم بازار میں بم دھماکہ

مرچوں کی تیزی جانچنے والی مصنوعی زبان تیار

Web Desk

27 November 2025

چینی سائنسدانوں نے ایک ایسی مصنوعی زبان تیار کر لی ہے جو کھانوں میں موجود مرچوں کی تیزی کو درست طور پر جانچ سکتی ہے۔

یہ جیل پر مبنی “چلی میٹر” نہ صرف ذائقہ چکھنے والوں کو جلن سے محفوظ رکھے گا بلکہ فوڈ انڈسٹری میں معیار اور مستقل مزاجی کو بہتر بنانے میں بھی اہم کردار ادا کرے گا۔

ایسٹ چائنا یونیورسٹی آف سائنس اینڈ ٹیکنالوجی کے سائنس دانوں نے یہ نیا نظام دودھ کی مرچوں کی جلن کم کرنے کی فطری خاصیت سے متاثر ہو کر تیار کیا ہے، سائنسدانوں نے دودھ پاؤڈر، ایکریلک ایسڈ اور کولین کلورائڈ کو ملا کر ایک لچکدار اور نرم جیل کو تیار کیا جو انسانی زبان کی طرح مرچوں کی شدت جانچتا ہے۔اے سی ایس سینسرز مین شائع ہونے والی تحقیق کے مطابق اس زبان کا میکنزم حقیقی دنیا کے مظہر سے متاثر ہوکر بنایا گیا ہے جس میں دودھ کے پروٹینز کیپسیچِن (مرکب جو مرچوں میں جلن کا احساس پیدا کرتا ہے) سے جڑ جاتے ہیں اور ان کی جلن کو کم کرتے ہیں۔ماہرین کے مطابق یہ مصنوعی زبان مستقبل میں کھانے کی صنعت میں معیاری پیمائش اور بہتر کوالٹی کنٹرول کے لیے کارآمد ثابت ہوسکتی ہے