آگ اور بجلی کے بغیر کھانا پکانے والا بیگ تیار

افریقی ملک کیمرون سے تعلق رکھنے والی فزکس کی ایک طالبہ نے ایک ایسا غیر معمولی تھرمل ‘کوکنگ بیگ’ تیار کر لیا ہے جو بغیر کسی اضافے کے، محض اپنی حرارت کا استعمال کرتے ہوئے بغیر آگ یا بجلی کے کھانا پکانے کی صلاحیت رکھتا ہے۔ ‘ونڈر بیگ’ کے اصول پر کام کرنے والا یہ کوکنگ بیگ ایک خاص کپڑے اور موٹے انسولیٹنگ مٹیریل (جیسے فوم کے ٹکڑوں اور روئی) سے تیار کیا گیا ہے جو سلو کُکر کی طرح عمل کرتا ہے۔ اس کا طریقہ کار انتہائی سادہ ہے؛ ابتدائی طور پر کھانے والی پتیلی کو گیس یا لکڑی کے چولہے پر صرف 5 سے 10 منٹ تک ابالا جاتا ہے، اور جیسے ہی کھانا ابلنے لگے تو پتیلی کو چولہے سے اتار کر فوراً اس انسولیٹڈ بیگ کے اندر بند کر دیا جاتا ہے۔

بیگ کا خاص مٹیریل برتن کی اندرونی گرمی کو باہر نکلنے نہیں دیتا، جس کے باعث اسی محفوظ شدہ تپش سے کھانا بغیر کسی مزید ایندھن یا بجلی کے اگلے 8 سے 12 گھنٹے تک خود ہی آہستہ آہستہ پکتا رہتا ہے۔ یہ اختراع بالخصوص دالیں، چاول اور گوشت گلانے کے لیے انتہائی مفید ثابت ہو رہی ہے۔ طالبہ کی اس شاندار دستی اختراع سے کھانا پکانے کے ایندھن میں 70 فیصد تک کی بچت ہو رہی ہے، جبکہ یہ درختوں کی کٹائی روکنے اور دھویں کے مہلک اثرات سے بچاؤ میں بھی مددگار ہے۔ کیمرون کی مقامی مارکیٹ میں اب تک 2 ہزار سے زائد ایسے کوکنگ بیگز فروخت ہو چکے ہیں۔