زیادہ کافی پینے والوں میں جگر کے امراض کا خطرہ کم، نئی تحقیق کے دلچسپ نتائج سامنے آگئے

برطانیہ میں ہونے والی ایک نئی اور وسیع طبی تحقیق میں انکشاف ہوا ہے کہ روزانہ کافی کا استعمال جگر کی صحت کو بہتر بنانے اور اس سے متعلق کئی سنگین امراض کے خطرات کو نمایاں حد تک کم کرنے میں مددگار ثابت ہو سکتا ہے۔ معروف طبی جریدے ‘کلینیکل گیسٹرو اینٹرولوجی اینڈ ہیپاٹولوجی’ میں شائع ہونے والی اس رپورٹ کے مطابق، یوکے بائیو بینک سے وابستہ ساڑھے تین لاکھ سے زائد بالغ افراد کے 10 سالہ طبی ریکارڈ کا جائزہ لیا گیا۔ نتائج سے معلوم ہوا کہ روزانہ 5 یا اس سے زیادہ کپ بلیک کافی پینے والے افراد میں جگر کے سکڑنے (سیروسس) کے خطرات میں 32 فیصد، جگر کے کینسر میں 47 فیصد اور جگر کے امراض سے ہونے والی اموات میں 42 فیصد تک کمی دیکھی گئی۔ تحقیق کے مرکزی مصنف ڈاکٹر ہیون سوک کم کے مطابق، کافی میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس اور نباتاتی مرکبات جگر میں سوزش اور چکنائی کو کم کرتے ہیں۔ ماہرین نے واضح کیا ہے کہ عام اور بغیر کیفین (Decaf) والی کافی دونوں کے فوائد یکساں ہیں، تاہم کافی میں چینی یا مٹھاس کا زیادہ استعمال ان مفید اثرات کو کم کر سکتا ہے۔ طبی ماہرین نے یہ تنبیہ بھی کی ہے کہ یہ ایک مشاہداتی تحقیق ہے، اس لیے جو لوگ کافی پینے کے عادی نہیں ہیں وہ صرف جگر کی صحت کے لیے اس کا زیادہ استعمال شروع نہ کریں، کیونکہ زیادہ کیفین بے چینی، نیند میں خلل اور دل کی دھڑکن تیز ہونے کا سبب بن سکتی ہے۔