سویا اور دالوں کا استعمال ہائی بلڈ پریشر کا خطرہ کم کر سکتا ہے: تحقیق

طبی محققین نے بلڈ پریشر کے مریضوں اور اس سے بچاؤ کے خواہشمند افراد کے لیے ایک نئی اور انتہائی مفید خوشخبری سنائی ہے۔ ایک حالیہ سائنسی تجزیے کے مطابق، روزمرہ غذا میں دالوں اور سویا بین (Soy) کا استعمال ہائی بلڈ پریشر (Hypertension) کے عالمی خطرے کو نمایاں طور پر کم کرنے میں معاون ثابت ہو سکتا ہے۔

طبی جریدے ”بی ایم جے نیوٹریشن، پریونشن اینڈ ہیلتھ“ (BMJ Nutrition, Prevention & Health) میں شائع ہونے والی اس جامع تحقیق میں دالوں اور سویا کے براہِ راست استعمال اور انسانی شریانوں کے دباؤ میں کمی کے مابین گہرے تعلق کی تصدیق کی گئی ہے۔

یہ اہم مطالعہ امپیریل کالج لندن کے معروف ڈاکٹر ڈیگفِن اون کی زیرِ نگرانی اور ”پلانٹ بیسڈ ہیلتھ پروفیشنلز یوکے“ کے تعاون سے انجام دیا گیا ہے۔ اس سائنسی جائزے کی وسعت اور معتبریت کا اندازہ اس کے ڈیٹا سے لگایا جا سکتا ہے:

 محققین نے اس نتیجے تک پہنچنے کے لیے 12 مختلف بڑے طبی مطالعوں کا باریک بینی سے تقابلی تجزیہ کیا۔ ان مطالعوں میں شامل رضاکاروں کا دائرہ کار انتہائی وسیع تھا، جس میں کم سے کم 1,152 سے لے کر زیادہ سے زیادہ 88 ہزار 475 شرکا کا طویل مدتی طبی ریکارڈ مانیٹر کیا گیا۔

اس سائنسی تحقیق کا بنیادی مقصد یہ جاننا تھا کہ کیا پودوں سے حاصل ہونے والے پروٹین (Plant-based Protein) جیسے دالیں، چنے، لوبیا اور سویا بین کا خون کے دباؤ پر کوئی اثر پڑتا ہے یا نہیں۔

اعدادوشمار کے تجزیے سے یہ بات سامنے آئی کہ جو لوگ اپنی روزمرہ خوراک میں دالوں اور سویا کی وافر مقدار شامل رکھتے ہیں، ان میں ہائی بلڈ پریشر کا شکار ہونے کا امکان ان لوگوں کے مقابلے میں بہت کم ہوتا ہے جو ان چیزوں کا استعمال نہیں کرتے۔ طبی ماہرین نے ان نتائج کو ہائی بلڈ پریشر کے خلاف ایک اہم پیشرفت قرار دیتے ہوئے زور دیا ہے کہ یہ تحقیق ان سائنسی شواہد کو مزید مضبوط کرتی ہے کہ پودوں پر مبنی غذا نہ صرف دل کی صحت کے لیے بہترین ہے بلکہ یہ ہائی بلڈ پریشر جیسے خاموش قاتل (Silent Killer) سے بچنے کا ایک قدرتی اور سستا ترین ذریعہ بھی ہے۔