اوئسٹر کھانے سے کینسر کا خطرہ کم ہونے میں مدد مل سکتی ہے: تحقیق

اٹلی کی یونیورسٹی آف فیرارا کے محققین کی جانب سے کی جانے والی ایک نئی سائنسی تحقیق میں انکشاف کیا گیا ہے کہ اوئسٹر (سیپ) کھانے سے کینسر اور دل کے امراض سمیت کئی جان لیوا بیماریوں کے خطرات کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔ ماہرین کے مطابق، مقامی پیسیفک اوئسٹر سے حاصل کیے گئے ایک خاص عرق (ایکسٹریکٹ) نے آنتوں کے خلیوں میں سوزش (انفلیمیشن) کو کم کرنے میں انتہائی مثبت نتائج دکھائے ہیں۔ طبی ماہرین کا ماننا ہے کہ آنتوں کی دائمی سوزش ہی کینسر، ٹائپ ٹو ذیابیطس، دل کے امراض اور آنتوں کی سوزش جیسی متعدد خطرناک بیماریوں کی بنیادی جڑ سمجھی جاتی ہے۔ اس تحقیق میں یہ بھی بتایا گیا ہے کہ آنتوں کی حفاظتی دیوار کمزور ہونے (جسے طبی اصطلاح میں ‘لیکی گٹ’ کہا جاتا ہے) کی وجہ سے نقصان دہ بیکٹیریا اور زہریلے مادے خون میں شامل ہو کر جسم میں سوزش کو بڑھاتے ہیں، جو کہ 50 سال سے کم عمر افراد میں آنتوں کے کینسر کے بڑھتے ہوئے کیسز کی ایک ممکنہ وجہ ہو سکتی ہے۔

محققین نے اوئسٹر کے دیگر طبی فوائد پر روشنی ڈالتے ہوئے بتایا کہ یہ سمندری غذا کم چکنائی والے پروٹین، اومیگا تھری فیٹی ایسڈز، وٹامن بی 12، آئرن اور سیلینیم جیسے حیاتیاتی اجزاء سے بھرپور ہوتی ہے، جو دل کی صحت کو بہتر بنانے میں کلیدی کردار ادا کرتے ہیں۔ تاہم، ماہرین نے محتاط رویہ اپناتے ہوئے واضح کیا ہے کہ یہ تحقیق ابھی ابتدائی نوعیت کی ہے اور ان نتائج کی مکمل تصدیق کے لیے مزید انسانی مطالعات اور کلینیکل ٹرائلز کی ضرورت ہے، لہٰذا صرف سیپ کھانے کو کینسر سے بچاؤ کا حتمی یا یقینی طریقہ نہیں سمجھا جانا چاہیے۔