سبزیوں پر مشتمل غذا کینسر کے خطرات کم کرسکتی ہے: تحقیق

آکسفورڈ یونیورسٹی کے محققین نے تین براعظموں کے 18 لاکھ افراد کے ڈیٹا کا جائزہ لینے کے بعد انکشاف کیا ہے کہ سبزی خور افراد میں لبلبے، چھاتی، گردے اور خون کے کینسر کے خطرات نمایاں طور پر کم ہو جاتے ہیں۔ تحقیق کے مطابق گوشت کے بغیر غذاؤں میں فائبر اور وٹامنز کی وافر مقدار کینسر کے خلاف مدافعتی نظام کو مضبوط کرتی ہے۔ ماہرین کا کہنا ہے کہ کینسر کی قسم کے لحاظ سے سبزی خوروں میں اس مرض کا خطرہ 12 سے 31 فیصد تک کم پایا گیا، جو انسانی صحت کے لیے ایک اہم سنگِ میل ہے۔